序  言

 生活纷杂千万事，当家理政首要事。广为传承的民间俗语“家和万事兴”，表明是一条含金量极高的生活法则。岁月蹉跎，流年如水，幸福家园人人祈盼。成家立业，立业兴家，是普通人绕不开的生活梦想。家政事务是神圣的、纯洁的、美好的、真情的排列与组合。尊老爱幼，赡养抚育；帮病助残，中华美德。文明华夏古国中早已经有人伦道德与家政文化。上至君王将相，下至黎民百姓，都有许多脍炙人口的治家格言。倘若说国家为人们的精神依托，那么家庭则为人们的生计之本，立身之基了。构筑温馨之巢，智者必将倾力而为。家政服务的使命就是成人之美。现代家政服务行业，方兴未艾。

 生命来自于机缘，万物生机皆有缘。雅缘是天地人世间，利人利己的上善之缘。雅缘天使遵循天地人合一的和谐生存之道,秉承得缘聚合的家政观念。雅缘天使的圣洁家政服务行动，旨在传颂雅缘天使的箴言信念，播洒人间真情暖意。随缘而动，身体力行；珍惜机缘，携手同行。雅缘天使的哲理信念：善融共生，厚德载物。有缘千里来相会，祈愿雅缘天使的真情实意，让您拥有一个更加温馨美满的家。金窝窝，银窝窝，不如自己的狗窝窝。实现美好梦想，从携手雅缘天使开始。雅缘天使，大爱无疆;因爱而携手，因爱而同行。

    雅缘天使家政服务机构，秉承圣洁理念和精细化服务标准。科学创新的现代家政经营模式，严密规范的高效运营体系，打造诚信至上的品牌家政。有许多全国各地慕名而来的朋友来到雅缘天使家政总部，探寻雅缘天使家政品牌的经营秘诀。雅缘天使家政工作人员都会坦诚相告：雅缘天使家政品牌的经营秘诀其实很简单，就是一个品牌价值公式：智慧+真诚+行动。在新的时光岁月中,您会看见翱翔于蓝天之上，飞天翩翩起舞，玉树临风于眼前的雅缘天使！雅缘天使家庭服务机构与您真诚携手，共建幸福美好的新家园。

    雅缘天使《注册商标证》第13364299号。品牌家政，规范运营。善融人间，呵护万家。雅缘天使家政，人性化服务典范。为了给广大客户提供一流的家政服务品质，为了全面提高家政服务人员的从业技能，使从业者能够快速易学地掌握保姆、月嫂、育儿嫂、做饭、保洁、护理等家政服务的基本知识与技能。特此精心统筹编纂本《家政服务员技能培训教材》，祈愿培训出更多德艺双馨的优秀家政服务员。

    俗话说的好：“予人千金，不如授人一技。”本教材的编纂，由雅缘天使家政服务机构品牌总监高炫老师（资深商务策划师）执笔编著。培训科目与教程设置，汲取了国内家政行业三十余年的成功经验和失败教训。遵循国际惯例，科学构架，系统优化。去伪存真，汇集精华。条理清晰，逻辑顺畅。突出要领，实用易学。既可作为各地家政培训机构的标准化教材使用，也是广大家政服务员和家庭贤内助们自学现代家务料理知识，提高个人素养的宝贵资料。

    鉴于家政服务过程中涉及医学、烹调等方面的专业知识，本教材仅涉及一些基本的家政服务常识。实际工作中碰到的具体问题，请参阅医学、烹调等方面的专业书籍，听取有关行业专家的建议。产妇、婴儿、老人、病人等日常护理服务工作，必须遵从医嘱。家政服务事务，要求安全第一。家政服务员的岗位职责是服务而不是医师。不懂的事情不要装懂，实际工作中不要出风头显能耐瞎折腾。牢记岗位职责，不要越俎代庖。保持良好心态，摈弃愚昧和莽撞。

 社会的科技进步，不断改变着人们的生活方式。作为家庭服务者，传统技能要掌握，新兴的技能也要掌握。积极学习，温故纳新，就能提高个人素质，就不会成为时代的落伍者。职场的竞争，最终体现在知识和技能的竞争上。从业者必须具备从业岗位的技能，才能胜任工作。相信广大家政服务员，通过学习和实践，就能熟练掌握岗位技能。就能获得自己期望的理想工作，获得满意的薪资报酬。

 本教材的编纂主旨，就是诚心实意地让广大家政服务员快速掌握真本领真技能。明确了实际工作中的业务方向。只学有用的，不学无用的。课目和教程均已经过严格的甄别与筛选。拚弃那些根本不懂家政运营奥妙而夸夸其谈的虚伪教材；拚弃那些根本没有实用价值的唬弄学员的骗子教材。本教材内容贴近实际，精华实用。其靓点不仅在于传授技能，而且带给大家一个全新的视野，培养一种良好的做人心态，昭示一种自然社会中的生存哲理。一书在手，技能无忧；一书在手，受益终生。惟因您有缘结识了雅缘天使，雅缘天使家政事业部的同仁们，愿与大家共有一片蓝天，共享生活乐趣。祝福大家！

                                    雅缘天使家政事业部

                                                      2017.05.18.西安